关谷一脸失望的道:“哪怎么办啊?我还以为您有传说中的厨具,哪怎么着也能帮帮楚少啊,我也知道厨具对于料理的重要性,像这种百亿级的比赛,厨具吃亏,这气势上就要输上几分啊!”
霍宏笑着一指楚阳,道:“这就用不着你担心了,你放心,只要跟钱扯上关系的东西,这小子有的,绝对比任何人的都好,钱就像天生是他们楚家的似的,我为什么没有我理想中的厨具啊,哪就因为我姓霍,不信楚啊!”
楚阳一摆手道:“老不正经的,您能不能好好的上你的课,别有事没事的损我!”
霍宏接着道:“最后,我们再来说说最后一个条件,最后这个条件便是火候!”
吕子乔道:“火候有什么啊?现在都用煤气,不然就是电磁炉,我觉着火候这个东西,近乎都要面临淘汰了!”
霍宏一摆手道:“小子,你知道为什么你装13总是那么失败吗?”
吕子乔一愣道:“为什么啊?”
霍宏道:“就是因为你看问题太肤浅了,掌握不到装13的精髓所在!”
“火候这个东西,可绝对不是你们想的那么简单,所谓火候,是在烹任过程中,根据食材老嫩硬软与厚薄大小和菜品特色,所要求的火力大小与时间长短,是成菜之关键。”
“厨师对火候的把握,不仅是功夫深浅、水平高低的最直观的体现,而且也是看一个人做事尺度的拿捏和把握。”
“你们不是问我当年怎么赢的山本一夫吗?其实我就是在火候上,稍微的赢了他那么一筹!”
喜欢爱情公寓:大力的神豪男友请大家收藏:(m.bxwx.co)爱情公寓:大力的神豪男友笔下文学更新速度全网最快。