特殊考核的第一题，由周宇豪代表林旭团队出场应战。
众人随着李辉和剩下的一名老师来到了一个中型的烹饪比赛场地。
李辉对着林旭等人说：“这里是社团中心举行社团交流赛的地方，今天你们的考核就在这个场地进行。第一个出场的留下，其余人到看台上看吧。”
周宇豪独自一人留在灶台前等待，林旭11人则来到临近看台，以便随时关注周宇豪的考核过程。
周宇豪等了一会儿，刘老师就端出来一盘已经完成烹饪的菜肴走到他的灶台前。接下来，就看周宇豪能否将这道菜复刻出来了。
周宇豪打开餐盘上的盖子。原来是黄焖羊肉。周宇豪虽然一眼看出了要复刻的菜肴是黄焖羊肉，但脸上却没有丝毫的笑容，反而微微皱了皱眉。
如果是清淡一些的菜品，复刻的难度会比较低，但是黄焖羊肉就同了。这是可是一道硬菜，首先主材料羊肉就不说了，光是配料和调料就足够周宇豪细细分辨的了。
羊肉是有一种特殊的膻味的，所以这道菜采用了非常多的香辛料来掩盖羊肉的膻味，这就是这道菜复刻最主要的难度。
很显然，周宇豪也是想到了这一点，所以他现在压力也是骤然大增。
看台上，林旭、唐芸和牛超也是一脸肃穆。他们也看出来了，这道菜要完美复刻的难度较大。
“这就是你们的第一题，你需要在一小时内，将这道黄焖羊肉复刻。下面计时开始。”刘老师说完后就走到了评审台上，坐在李辉身旁。
时间紧迫，周宇豪立即拿起筷子准备先分辨一下这道菜采用了什么材料。
“羊肉用的是羊排，配料有蒜苗、青辣椒、红辣椒、洋葱、土豆...”周宇豪快速翻动面前的黄焖羊肉，一边寻找配菜一边默默地将食材记下。
配料找的差不多了，周宇豪夹起一块羊排放入嘴里。“草果、八角、花椒、香叶...”周宇豪一边仔细的品尝着羊肉，一边思考着。
“还有一种很熟悉的味道，好像前不久才尝试过，那是什么来着？”周宇豪对其中一种香料拿不定主意，记得他额头已经冒出了细汗。
算了，一边做一边想吧。
周宇豪没有纠结在那一种还未猜出的香料，而是准备先开始制作。他走到赛场中央的食材区，选择了一大块上号的羊排，然后将刚才分辨出的配料和调味香辛料都拿齐了。
“看来宇豪已经分辨完毕了，都开始制作了，看来这一场我们有机会拿下啊。”黄健和钱粤看到周宇豪开始拿材料准备开始烹饪，也是十分兴奋的对着林旭等人道。
“嗯，应该是这样，不过还是希望他能稳一点，毕竟这是特殊考核，应该没这么简单。”刘笠比黄健稍微稳重一些，还是表示有些担忧。
“现在我们也只能相信宇豪了，不是吗？”林旭对着黄健三人轻松的说道。
“没错，我们一起为宇豪加油吧。”唐芸一旁提议。
周宇豪听到了观众席上团队伙伴传来的加油鼓励的喊声，心里的不安也逐渐消失了，取而代之的是强烈的自信，没错，我一定要取得这次考核的开门红！
周宇豪逐渐放松了下了，烹饪动作也变得更加流畅快速。
羊排被他斩件切大块后下锅焯水，去掉羊排身上的血沫，随后将准备好的各种香料用纱布包裹起来制作成调料包。
“我想起来了！”周宇豪突然一拍脑袋，一脸兴奋的道。
“我想起来那个香料是什么了。而且我只是少了一种，而是少了三种。”周宇豪先是又去吃了一口刘老师端上来的黄焖羊肉，一脸确定表情的去中央食材区又拿了三种香料。
“原来是肉蔻，我就说怎么这么熟悉，第一次调料课上那杯果蔬汁里不就加了这个吗？还好我记起来了...”周宇豪拿着三种香料边走边兴奋的说。
随后周宇豪将调料包用纱布包好，将焯好水的羊排和香料包一起放入高压锅。
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