李辉面无表情,谁也不能从他的脸上看出任何想法。他沉思了片刻,随后右手拿起笔,在评分牌上缓缓写下了林旭的分数。
此刻,全场所有人的眼神都集中在李辉的右手,希望通过李辉晃动的右手猜到林旭的最终分数。
观众席上,唐芸众人也是站了起来,众人一起手拉着手,等待着最终分数的揭晓。
观众席的另一边,其他7名社团副会长也没有了之前的谈笑风生,都在等待着这场比试的结果。
评审台前,何栋和林旭也屏住了呼吸,两人都非常的紧张,十分迫切的想知道结果。
李辉仿佛也感受到了现场微妙的气氛,随后快速地把评分牌转向所有人。
9.5分!
林旭赢了!
“赢了!”观众席上,唐芸众人发出了惊喜的欢呼,唐芸和宁雪还有李诗韵三女激动地抱在一起高兴地转圈圈,一边发出兴奋地尖叫。黄健和三名舍友还有牛超几人也是非常激动,他们的创办社团的想法成功了。
李辉最终给林旭打了9.5分,林旭以0.5分的微弱优势反超比分,战胜了何栋。
林旭虽然脸上依然保持着淡然自信的微笑,但是紧握的双手早已出卖了他此刻兴奋激动的心情,他深深地呼出一口气,心里的石头终于落地了。
何栋虽然遗憾输掉了比赛,但是却非常有风度的在一旁为林旭鼓掌祝贺,毕竟他也参与了这创造校史的时刻,虽然只是当了一个背景板...
李辉起身,双手下压示意众人安静。
“下面我来解析一下,为什么林旭的评分会是9.5分。”李辉清亮的声音响起,传遍整个场馆。
“首先,林旭和何栋两人制作的白切鸡都非常出色,都达到了白切鸡最重要的:皮脆、肉嫩、骨香这三点。”李辉开始为众人解释道。
“林旭能胜过何栋,关键在于林旭制作的白切鸡口感更加清爽,没有那么肥腻。”李辉说出了林旭这场比试获胜的关键。
随后李辉示意林旭,让林旭出来讲解其中的奥秘。
林旭欣然接受,对着所有人特别是何栋解释道:“有些人可能注意到了,在烹饪之前,我对鸡肉进行了按摩。”
何栋点了点头,当时他的确留意到林旭有在给鸡肉按摩这个操作。
“这就是关键所在。”林旭接着说。
“我先给鸡肉进行按摩,让鸡的脂肪和皮肉更加紧致,然后用细针随机在鸡皮上扎了一些小孔。”林旭从灶台上拿起一只细长的钢针示意众人道。
“我把鸡肉放入沸水中浸烫,鸡肉中的脂肪遇热迅速融化。随后立即将鸡肉放入冰水中,在冰冷的冰水的刺激下,鸡肉瞬间收缩,鸡皮绷紧。”
听着林旭的解释,众人也不停地点头。
“在鸡皮的压力下,鸡肉中的融化脂肪也就随着事先扎好的小洞流出,如此反复几次,鸡肉中的脂肪大部分都已经被逼出来了,所以鸡肉入口就显得清爽不肥腻。”
林旭笑着对众人说出了这道白切鸡特别清爽的原因。
何栋听完后,在征得李辉的同意后,拿着筷子也品尝了一块林旭制作的白切鸡。
吃完后,何栋对着林旭竖起了大拇指,开口说道:“我输的心服口服。恭喜你,成功创造了校史,创立了第7个由一年级生创立的社团!”
说完后,何栋对着林旭伸出了右手。林旭此刻也是很感慨,与何栋握手后也是激动的说不错话来。
何栋与林旭握完手,低声交谈了几句后就回到了其他社团副会长那边的座位上。
鲁菜社团副会长对着何栋打趣道:“没想到啊老何,你居然输了?”
何栋淡淡地对着其他7人说道:“林旭比我们想象的还要强,明年5月举行的本学年社团大赛可就更有意思了。”
何栋满怀深意地笑着看了其他7个副会长一样,坐下没有再说话。
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