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第11章 焙子(2/2)

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“女王请上图➕10086!”独孤在世也留言道。

“为了我的水蛇腰,我可以忍,胖胖是坏蛋!”一白万事足留言。

“请吃好,吃撑,吃嗨,回来要饿一年的。”英文是副业留言。

罗斌都来不及调侃众民,已经到了目的地。

一座高大的牌楼,后面是人声鼎沸的回民街。所有的建筑都是***风情的。在这里居住的都是回民,并且大部分人都姓马。

罗斌曾经在美国碰到几个姓马的同学,居然他们也都是回民。估计中国的回民,姓马的居多吧。就像在外国浪来浪去的印度人,多数人姓乔普拉Chopra、天都Tandon。这些少数民族,都很用心去维护他们的民族传统。

走到马林月饼焙子店,闻到那股久违的香味,罗斌的肚子咕咕直叫,口水都快要流出来了。

“这个咸肉饼子,外层的面皮被煎成金黄色,酥脆可口,内馅是咸肉拌的韭菜和洋葱细丁。把拌料先爆炒,释放浓香出来,再把经过了8个小时熬制的咸肉放进去,一起拌匀,马林家的咸肉焙子,才算大功告成。咸肉的取材也是有讲究的,全部是用蒙古自产的羊羔肉。肉质特别细嫩,又无膻味。清洁后,先除水,再下了五香、八角、桂枝、香叶、花椒、红辣椒、老抽、生抽、料酒大火熬制一个小时,再小火熬制8个小时,再捞出来做馅。”罗斌一进店,一边吃着馅肉焙子,一边发了一个视屏到朋友圈。

“拉仇恨的胖胖,回来看我们怎么收拾你哈。😍😍😍。”一白万事足妙赞,并留下了羡慕嫉妒恨的豪言壮语。

“求舔屏,咸肉大饼子!”老土聪又坐稳了第二个沙发位。

“看起来,很费功夫做的饼子呢?有甜的吗?@微胖界精英。”英文是副业留言。

“@英文是副业,我还没拍,甜焙子,才是他家的招牌货。”罗斌回道。

“这个圆形大焙子,就是马林家的招牌货。馅是甜的。分红豆沙和绿豆沙。出名的是是他家的老土灶,从1979年到现在,从没熄过火。”罗斌把马林家的大土灶360度,无死角拍了视频,发去朋友圈了。

“妈呀,比两个胖胖还大”等清风的明月第一个点赞并留言。

“这么大的饼子,一个人的量还是全家人的量啊?”英文是副业问道。

“@英文是副业,亲爱的,以前是一个人就能吃完,现在食品种类太丰富了,店家也随行就市,把招牌焙子,都切开了,然后称重量卖。一公斤6.9元。”罗斌回答道。

“6.9元一公斤饼子,不是一个,请不要欺骗哥哥没读过书哟。1➕1=2,哥哥我是知道滴。”老土聪追加了一个阴险的笑脸。

“是的啊,我从小吃到大,他家的饼子就是经济实惠啊。反正自己做一个的成本,都比这个价钱高。”罗斌表示道。

“瓦萨,那一天得卖多少个饼子,才能交得起铺租啊!”一白万事足也问了一个问题。

“他家的饼子,从早上6:30开门,就有人排队,直到现在晚上9点了,还在排队。我想一天得卖一两万个饼子吧。没数过,就是随便估计一下的。远近驰名,大家都懒得做焙子时,都来他家买的。”罗斌回一白万事足道。

“挣钱也是挣的辛苦钱。365天,全年无休,好像老板的付出也是蛮大的。”等清风的明月感叹道。

罗斌还想打字时,小金哥拉着她,说焙子我们打包带走,走到前面去吃羊杂碎。

罗斌和小金哥,出了饼店,沿着右边的小铺子往前走去。每一家铺子,都是有自己的绝活,吃的、喝的、玩的、应有尽有。整个回民街人头涌涌,罗斌问道,“小金哥,以前怎么没现在这么多人啊!”

“以前的牧民,哪有那么多闲钱吃零嘴啊,收入太少,有时,连饭都吃不饱,不可能出来逛街的。”小博尔赤金回答道。

“也是,现在牧民的牛羊有商人到家家户户收货,马上都可以变成现钱。或者像我们鄂尔多斯部落,成立了有限责任公司,搞旅游,开发矿石,大家的收入增加了,自然愿意出来,逛吃逛吃了。”罗斌也想到了这些。

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