（21）
病床上的黄历忽然想翻身，受伤的肢体不受控制，立刻醒转。睁眼看见英蓝坐在一旁等，马上紧张到要起来。昨晚他紧张过度，近天亮的时候才恰恰睡着，这一觉醒来，竟已日上三竿。
英蓝只是上来扶他，笑吟吟地：“不要紧，时间还早得很。”
黄历额头冒汗：“昨晚我紧张失眠，睡过了头，实在失礼。”
英蓝只笑：“你身体还未痊愈，需要睡眠是正常的，不过……”他神色不变，有意停顿以强调语气：“当你无病无痛之余，应该早起。生活需要规律，早起可以为一日工作开展打好基础，还应挤出十分钟淋浴，十分钟梳洗，十五分钟着装，好的精神面貌才能给予你充分自信。以往那套奋战至夜深，早课缺席，不修边幅的一套早已落伍，跟不上时代。成功是一个过程，不是冲刺，达到高度之后还需要长时间的维持才能取得进步。”
黄历满面惶恐，只懂应是。
英蓝便笑：“你的腿还未能拆石膏，我们坐轮椅到外面去。”
他先推黄历到餐厅去吃早餐。
受伤以来，黄历第一次在病房以外的地方用餐，但见这霍立私人诊所附带的餐厅装修精致大方，开在不太旺的内街也客似云来。
英蓝笑语：“这餐厅产权附属于诊所，但霍立交给别人来做，平时对外开放，霍立医生当了生招牌，他常在这里用餐，是以吸引了不少为睹他真面的顾客。”
黄历好奇：“可有发生过拦路求医的事件？”
“也不是没有，但能请得起霍立出手的人都不会太差，他们会顾及自己的身份地位，不会死缠烂打，而到这里用餐的人，多是未能攀到那个程度，纯属远远观光，一表仰慕之情而已。”
黄历忍不住失笑，英蓝说到霍立犹如古时名妓一般，那时的顶尖名妓身价不菲，寻常百姓高攀不起，仰慕得紧了，便寻名妓间而落足的茶馆先坐着等，远观。有的为表心意，送上一盒上等香粉胭脂什么的，纯属为表倾慕之情。名妓自有名妓的样子，多是大大方方收了，颌首微笑示意，如此而已。
英蓝替黄历点了烤吐司，火腿蛋，牛奶，最最寻常的英式早餐。
黄历犹豫：“可否来一碗白粥？”
英蓝笑：“口味也是品味的一种，我建议你由今日开始改吃英式早餐，简单、营养。”想想又说：“或者你想来一片咸腌肉？那是政客们的口味，偶一为之也无伤大雅。”
黄历连忙摇头。
黄历这顿早餐吃得好不紧张，英蓝没有跟他一起吃，而是坐在旁边看着他吃。英蓝一直面带微笑，瘦长手指优雅地轻轻敲桌，看似从容，但他那双眼睛注视之下，黄历只觉自己变成了水晶玻璃人，仅有的底子都被人一眼看穿。
幸亏是简单的早餐，但至吃完，不过短短三分钟，他都出了一额汗。
“这个。”英蓝递餐巾给他，他刚想用来擦汗，英蓝制止：“这个是用来擦嘴的。”
英蓝拿起自己面前的那块餐巾，示范给他看：“这样，用三个手指握住，露出一角，在嘴角轻抿，不是擦，而是印，切记要轻缓，优雅。”
然后再给他一块手帕：“这块才是擦汗的，你以后需要随身携带。”
黄历看见那手帕浅浅格子印花，一角用金线刺绣出一个“D”字，不知是牌子还是英蓝名字缩写。
英蓝察觉他目光，便说：“这是今季最流行的格子花纹，下次或许会流行原野绿，到时再重新订造。”
黄历不禁又开始冒冷汗，这小小手帕也得一季季紧追流行订造，予人好大压力。
这还未算完，英蓝继续说：“我刚才计算了一下，你吃早餐只用了两分四十七秒，太急了一点，太急促的用餐，就算是绅士也很难保持他应有的仪态，而餐桌上的仪态则是众多礼仪中至为重要的一环。所以我建议你以后吃早餐的时间可以控制在五至八分钟之内，这个时间是非常适合的。还有，请你看看你手里刚擦过嘴的餐巾。”
黄历闻言拿起。
“看见什么没有？”
黄历茫然。
英蓝微叹：“你刚刚吃到嘴角沾满黄油，都擦在餐巾上了。”
黄历瞪着那淡得几乎看不出来的黄油污迹，实在不知如何是好。
“餐巾虽然是用来擦嘴的，但很多时候只是用来擦去面包屑而已的，尤其在早餐的时候。要避免仪态不整洁的样子给别人看见，可以做两项措施。”英蓝拿起自己面前的餐巾，拎住其中一角一扬，餐巾摊开，他放在自己脸旁作亲身示范。
“其一，不时拿起餐巾有意识地擦嘴，就算弄脏了嘴或脸，也尽可能地缩短它在你脸上停留的时间。”英蓝将餐巾叠起来，放在左手掌心，当作吐司，右手拿起黄油刀，继续示范涂黄油：“其二，防范于未然，你只需要将黄油集中涂在吐司的中央部分，不要涂满整张吐司，这样你吃起来的时候，黄油就没有那么容易挤出来沾上你的嘴角。”
英蓝每个动作都准确优雅，绝没有一个多余的动作，黄历看得又是佩服又是惭愧。
这第一堂课由早餐开始，自一块黄油吐司延伸开去，由餐厅转移到诊所的一间小会客室，足足讲至下午两点，黄历一直坐定，但觉颈项僵硬得不像自己的，英蓝却浑不知觉，只是喝光了三大杯柠檬矿泉水。
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