正在娇园里抄经书的安锦卿打了个喷嚏，抬手揉了揉鼻子，心想：姐的魅力果然是太大了，大晚上的还有人想我。
颜染拿来毛毯想要给安锦卿披上，说：“小姐，夜里凉，是不是染了风寒？”
安锦卿抬手拒绝：“不用，正是锻炼我毅力的时候。”
颜染没法儿，暮眠只是在一边静静地给安锦卿研墨，不时为她倒茶，或者喂几口点心。
抄完书，伸了伸懒腰，恰好亥时，麻溜儿地上床睡觉！
安锦卿在安家休息了三天，虽然练功课业照样继续，但是没有师姐的笑里藏刀、师父的冷脸、曾祖母的唠叨，总觉得少了点什么，除了安家每日能吃肉，安锦卿还是更喜欢三清庵。
一边想着，一边拿起了块红豆糕喂在嘴里。
说起来，古代的糕点真心不好吃，几颗红豆煮烂包在面团里烤出来，又甜又腻，还噎得慌。
这个时候糖贵，寻常人家吃不起，连带着糕点也贵，安家的糕点自己做，拿到外面卖也是二三十文钱一块，差不多普通人一天的工钱。
作为一个专业的吃货，不说做饭一流，一般的菜式都会，因为喜欢吃蛋糕甜点，还特意学了西点。
现在没有烤箱什么的，但是安锦卿想起一种蒸蛋糕，做法简单，口感松软，味道香甜，正巧闲得无聊，倒也可以尝试下。
于是兴致勃勃的叫了颜染和暮眠，去了娇园的小厨房。
平日里很少有主子踏入厨房，所以安锦卿一来几位厨娘还吓了一跳，连忙要下跪磕头，安锦卿急忙制止：“不必，不必，我就是闲得无聊来看看。”
“今晚吃什么呀？”
一位胆子大点的憨厚老妈子走出来：“小姐，是乳鸽汤。”
安锦卿砸吧砸吧嘴，这几天何氏老觉得自己瘦了，想着法儿的给自己做好吃的，这些都腻了，一想到蒸蛋糕，安锦卿又是迫不及待。
“那个，我要用厨房，你们都出去吧！”
几个厨娘面面相觑：“这……”
“没事，颜染和暮眠陪着，母亲那里我自己去说。”
几位也没法，乖乖地退下：“是。”
安锦卿连忙安排两人：“快，颜染去拿些鸡蛋，多拿几个！还有暮眠，去拿面粉蜂蜜白醋还有蔗糖过来。”
这里没有白糖，蔗糖也差不多，相当于白砂糖。
“是。”两人手脚利落，很快拿来，安锦卿也找来了几个大碗。
“有黄油吗？”
很早以前黄油已经被游牧民族引到餐桌上，安锦卿不知道有没有传入这个世界的这个国家。
好在颜染点头：“有，但是不多，还是上次大公子图新鲜买的，府里人都不喜欢吃。”
“那是你们不会吃！”安锦卿接过颜染递来的小块黄油，看着成色一般，勉强也能用，以后有机会自己做。
安锦卿将黄油隔水融化，又去打蛋。
颜染看着安锦卿把鸡蛋的蛋清蛋黄分开装在两个碗里，不免好奇：“小姐，您要做什么呀？”
“嘻嘻，先保密！”安锦卿神秘一笑，“来，你们俩按照这样打蛋。”
然后就看着她们打了十多颗鸡蛋，安锦卿往蛋清里加了些蔗糖几滴白醋，然后开始抓了两根筷子搅拌，虽然这几天练功不错，但是这样搅拌也是累，还没用，于是找来了一位看着很有力气的厨娘。
“你就像我说的，顺着一个方向一直快速搅拌，直到起了泡沫再加一点蔗糖和几滴白醋！”
那厨娘也不磨蹭，抓起筷子就开始干，果然是干活的一把好手，安锦卿几下就手软了，那厨娘大妈一口气搅了半天。
安锦卿不免决心练功，起码要能打蛋才行啊！
另一边，安锦卿往蛋黄里加了一些蜂蜜和液态的黄油，还有面粉小半碗清水，搅拌成面糊糊，想来应该再加些牛奶，可惜这里人没有喝牛奶的说法，自然也没有牛奶。
那可是好东西啊！
厨娘大妈的淡奶油也发的差不多了，安锦卿将奶油倒进了面糊里，搅拌均匀。
小锅已经烧热了，安锦卿在底部刷了一层黄油，将东西倒进去，盖上锅盖。
成败在此一举了！
说实话，安锦卿也是第一次在如此简单的环境了做蛋糕，成不成她心里也没底，到底还是渴望的。
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