制高点第十四章
不一会，苏凌的七分熟的T骨菲力牛排和霍斯维的西冷牛排一起传上来了。
苏凌看到霍斯维盘子里尚存红色的牛排，隐隐感觉有些不适，转开视线。
其实要不是为了照顾到牛排口味，他宁愿要全熟的。
实在不喜欢那种一切开能看到少量血水的牛排。
一看霍斯维就是经常吃西餐的人，不仅姿势优雅，而且爱吃五分熟。
中国人一般都不太喜欢五分熟，更别说三分熟了。
大概和国民饮食习惯有很大关系，中国人用火早，一贯不爱生食。
苏凌吃牛排有个不太好的小习惯，喜欢把所有牛排切成一小块一小块再吃。这个习惯被苏杭批评好多次了，吃牛排最讲究速度和时间，温度一旦降下去绝对会对鲜味造成很大影响。最好的方法就是边切边吃，切开的时候牛油可以立刻入嘴，味道才够。
像苏凌这样切个半天，然后再吃，绝对影响口味。
很多美国人不是这样吃嘛，然后被英国人取笑不会吃牛排。
霍斯维看着吃了几口就拿起红酒杯的苏凌，说：“不喜欢吃牛排？”
苏凌心里一惊，不知道他如何看出来了。他笑：“不会。这里牛排挺好吃。”这家餐厅的牛排，不论是火候还是酥软度都恰到好处，所用独家配汁更是妥帖美味。
“换一样主菜吧。”霍斯维说，“苏凌，如果不介意，帮你推荐一份松酥鸡排好么？”
苏凌说：“霍总……真的不用。”
霍斯维轻声说：“不要虐待自己的胃口，让我帮你做主一次。”
打了个响指，Waiter立刻走过来恭敬地问：“霍总有什么需要？”
霍斯维说：“帮我告诉Andy，让他单独为苏先生做一份松酥鸡排。”
Waiter说：“是，我立刻过去。您稍等。”
苏凌有些疑惑，他知道这里以牛排出名，所以只做牛排。
刚才在菜单上并没有看到鸡排吧？
苏凌确实不爱吃牛排，牛肉的那个味道不管如何做都无法取悦他。
先切牛排只是为了让那一块肉看上去没有那么“难以解决”，加上他可以稍微拖一些时间，能吃多少吃多少。
这家餐厅的牛排算是非常不错的了。可是就比如一样东西真的很漂亮，可是你对它毫无感觉，则不会有任何其他想法。
苏凌听到霍斯维对他说：“以后和我出来吃饭，不要拘泥这些，找你自己喜欢的地方。”
苏凌没想到他观察力如此惊人。只好大方承认：“我比较挑食，让你见笑了霍总。”
霍斯维淡淡说：“朋友之间还需要讲这样的话么？”
苏凌点点头，没再说话。
不是第一次了。
被照顾和被体贴的感觉。
如此陌生又心惊胆战。
不一会，有一个穿着厨师袍的外国人走过来，隆鼻深目，黑发绿眼，典型的法国人长相，端着一份食物走过来，却操着一口流利的汉语：“请享用独家美食。”
随着他的动作，飘来醉人的鸡排味。
霍斯维对他笑，说：“辛苦了，Andy。”
“谢谢。”苏凌连忙说，表现出适当的受宠若惊，这位似乎不是刚才在玻璃内表演的主厨，莫非另有高人？
Andy温柔的看着苏凌：“你好，我是这家餐厅的厨师长，为你服务是我的荣幸。”
然后他用法语对霍斯维说了一句话，促狭地眨了眨眼睛。
霍斯维笑了：“sure。”
Andy一个法式鞠躬，施施然告退了。
真是个有趣的人。
于是专心享用美食，鸡肉算是苏凌很喜欢的肉类之一，要那种私人、天然放养的土鸡才好吃。
切了一块一入口，整个人仿佛都飘起来了——天啊，这可以算是二十几年吃到的最好吃的鸡排了，舌头上的味蕾似乎全都欢欣鼓舞起来，为这种入骨的美味。
看来霍斯维不只是来过这里，估计是这里的超级顾客吧。
不然怎会有如此待遇？
但却一点都不让人排斥。
霍斯维问：“如何？”
苏凌回答，语气歉然：“本来要请你吃饭，却还沾你的光。”
霍斯维说：“喜欢就好。”
还是这句话。
没有人会对苏凌说这样的话。
若是苏杭，他会说：“我是你哥，听我的没错！”
十足的调侃和放肆。
苏杭一向如此，年轻时痞气十足。老是以大哥自居，苏凌就是他的小弟。
霍斯维和苏杭，真是不一样的。
可是为什么要比？突然有个声音问，苏凌心里一沉。
苏杭已经不是你一个人的了，人家有爱人，有儿子，现在又有了……新的成员。
母亲在话筒里的话，就这么传过来了。
在她看来是个好消息，所以苏凌觉得……也是好消息。
他已经不会再想了。
慢慢用完这顿水准之上的晚餐，苏凌叫来Waiter买单，Waiter却看了眼霍斯维，一时没说话。
苏凌问：“不收非VISA卡吗？没关系，我这有VISA卡。”
霍斯维说：“行了，你下去告诉Andy，我谢谢他。”
“好的，霍总。”Waiter如释重负般离开了。
苏凌看着霍斯维：“霍总，这？”
霍斯维笑说：“Andy很欣赏你，请你吃一顿饭。”
苏凌说：“霍总你又开玩笑了。”一个厨师长能免一顿几千块的晚餐？没那么大牌的厨师吧？
霍斯维说：“不想瞒你，之前没想到你挑的是这里，这家餐厅算是我家名下资产。”
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