欣欣这是第一次做粉条，之前旅游的时候，在重庆吃过现做的酸辣粉，就是用红薯粉做的，她先取了五斤的干粉，分了一部分出来，用开水拌开，荣娘看她不怎么会和，就主动帮她弄了起来，可是这淀粉的质地明显跟面粉不一样，十分难上劲，荣娘试了好一会才掌握到关窍，总算是弄成了可以漏粉条的程度。
王柱子把欣欣要的箩箩也做好了，还细细打磨了好几遍，这毕竟是要做食物的。锅里水烧开，把粉浆倒在箩箩上，拍几下，直到漏出来的浆又细又匀才转的锅上往下漏，这时候水不能太沸，煮的颜色透明，就可以捞到凉水里面快速过一下，然后晾到做好的架子上。欣欣尝了一下，味道是没错，就是不够劲道，不过就目前来说，这已经是最好的程度了。
有了开始的经验，后面就顺利多了，一家人通力配合，很快就把粉条晾好了，欣欣留了一些，让荣娘做个白菜炖粉条吃，又闷了一锅米饭。家里人都是第一次吃这个。
王柱子尝了尝，说道：“欣儿，这个淀粉竟然还能这样做，只是换了个做法，就完全不一样了。”
“是呀，姐，这个叫粉条的，我觉得比凉粉还好吃呢。”豆子满满扒拉了一碗。
欣欣说：“这个粉条的话，比凉粉更方便，可以这样炒着吃，也可以包包子，做烩菜，吃酸辣粉，最重要的是，这个晒干以后，便于出售保存。我们再卖一个多月的凉粉，就可以转做粉条的吃食了呢。”
荣娘想着今天这个做法，有想到昨天二嫂的事情，担心的问：“欣儿，你不是说你二伯母她回去也能做出凉粉吗？那我们还能继续卖凉粉吗？”
“娘，她要是做出来了，她卖她的，我们卖我们的，大不了以后每天少准备一些，我们早点回来做粉条。娘，你厨艺这么好，我说的那些好吃的，你肯定都能做出来的。”
荣娘看着欣欣这样，发现自己这个姑娘不一样了，这么讨巧的工艺，她一个小丫头怎么就知道呢。王柱子开始也没觉得有什么，今天这个粉条一做完，他就发现自己家这个闺女是有不同了呀。
欣欣现在还没有意识到，自己这个表现有点突兀了，虽说原主也喜欢尝试各种新奇的吃食，可是毕竟成功的少，失败的多，像如今这边的，那在从前也是根本没有的。可是她现在满脑子都是不停计算，这个粉条如果晒好了，能卖多少钱，怎么卖合适。豆子看着三个人若有所思的，自己不好说什么，吃过饭就回屋里温书了。
现在正值夏天，晒了两天粉条就好了，欣欣称了一下，五斤红薯淀粉除了那天吃的，还有三斤半的干粉条，如果一斤粉条卖个三十文钱，那这个生意完全可以做呀。这个欢喜没有持续多久，一天就见豆子放学回来气鼓鼓的。
“哼。”豆子回来把书包扔在堂屋的桌子上，深深的喘着粗气。
荣娘他们正在院子里制淀粉，听见声响，就停了手里的活，进去看他，“豆子，你这是怎么了？”
“豆子，读书这脾气还读大了？”
“豆子，谁惹你了？”
“爹，娘，姐，他们太过分了，今天上午下学，三哥就在书院说，自己家在集市里新开了摊子，请同学去吃饭，我本来不想去的，清风哥跟青俊哥都劝我，毕竟都是一个村的，又是堂兄弟，不能伤和气，你猜，我去了看见什么？”豆子眼睛瞪，停顿了一下，“我看见，二伯父两口子还有芝芝姐他们在卖凉粉！”
豆子这样一说，欣欣全明白了，这是意料之内的事情，从他们来了以后，这也过来一个月的时间了，想来是试出来了，二伯母也是聪明，知道如果在官道摆摊的话，难免撞见，索性去集市里卖这个，自己家摆了两个多月的时间，也算是有些名气，吃过的不少，自己家没有在集市卖，所以很多人想吃也不会天天来，这集市的生意估计不会差。
“这二嫂也太过分了，这么就能明晃晃的抢生意呢？孩子他爹，你说，老爷子都不管吗？”
王柱子思虑了一下，说：“爹恐怕不知道，二哥他们家的红薯也没有多少，估计是去二嫂娘家那边做的，赵家梁的赵家，家里有牛车，不然也不能让他们去集市的，这一天三个人来回都是十二文钱，还不要说装些家什的费用。”
听着王柱子的话，荣娘更担心了，赵芳芳娘家兄弟两个，又没有分家，从人力上说，比自己家的产量高太多了，那岂不是赵家就准备抢了自己家的生意嘛。“那，这样的话，我们收的这些红薯，还有没用完的淀粉，不是就白白放下了吗？”
“爹，娘，你们都不要担心了，我们现在不是在做粉条吗？凉粉这个生意不做也罢，我算了一下，我们现在家里的淀粉做成粉条的话，能做一百斤呢，用粉条做成吃食，前几天吃的那个酸辣粉不就可以卖吗？一斤粉条我们卖5碗，这个一碗怎么也得十文钱吧。东边不亮，西边亮，总会有办法的。”欣欣说道。
王柱子跟荣娘冷静了一下，也想了一下欣欣的话，可是这个明显比凉粉投入要大，虽然最近也挣了四两银子，可是这热食做起来柴火都要费一些。
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