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第33章 斗茶(4)(1/2)

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没等豆儿发作,姑娘先动了。

她伸了个懒腰,抓过盖碗,瞟瞟里面的茶叶,而后手腕一翻,把茶叶全部倒进了铸铁壶里。

以为她接下来会出汤,但她没有……她她她又玩儿起了手机。

这次换了一款游戏——《植物大战僵尸》。

我脑子不够用了,什么鬼啊,打哭你信不信?

还有成子,面瘫吗你?

还有豆儿,怎么还不掀桌子?

豆儿的茶已经泡到16开,明白了,这是最后一泡,善始善终了再掀桌子是吧?

等一下,让我把凳子挪得再远一点儿……

豆儿最后一泡茶倒完,公道杯杯口再度指向了姑娘,而后提起公道杯,将姑娘的钧窑杯倒满,倒啊倒啊倒啊倒,满得溢了出来,滴滴答答流到桌子边。

酒满茶半,酒满敬人,茶满送客,这是正式撵人了。

豆儿慢慢起身,居高临下地抱起了肩膀,脖颈轻轻转圈,嘎巴嘎巴轻响。

事到如今,这场斗茶中没有一个人说一句话。

杀气扑面,姑娘当然抬起了眼,她莞尔一笑,开口道:姐姐生气了呢,气大伤身呢。

说话间她不紧不慢地拎起铁壶,慢悠悠地将茶汤滤到公道杯中。

公道杯停到豆儿的杯前,她笑:来,尝尝我泡的茶。

这也叫泡茶?这就是家学渊源的高手?我猜她分分钟会被泼一脸热茶。

我忍不住乐了。姑娘,你嚣张得太可爱了,你是来找泼的吗?

没想到成子忽然开口,他冲我摆摆手,又拽拽豆儿的衣角,说:尝尝吧,她泡的,不会比你的差。

我真真儿气乐了,成子啊成子,知道你不争,但何苦昧着良心睁眼说白话?

喝就喝呗又不是洗脚水。我帮豆儿把杯子端起来,来吧,有外人在呢,给你们家男人一个面子。

仿佛喝的是酒而不是茶,豆儿一饮而尽……然后摇晃了一下,继而颓然坐下。

她的脸瞬间煞白,又忽然羞赧得通红。

豆儿对那姑娘说:你赢了。

豆儿让出主泡台,她说:成子,上吧,今天这次斗茶,咱们躲不开了。

成子不慌入座,只是背着手看着那姑娘。

良久,他问:姑娘,你刚才的泡茶手法到底是跟谁学的?

他轻轻摇摇头:真的是你爸爸吗?

(九)

姑娘眨眨眼睛:想知道吗?

她把手塞进包里翻呀翻,翻出自带的一饼茶。

来吧,她说,斗完茶再说。

纸封拆开。

这是茶?

明明是一包杂碎啊。

这明明是一包扫地扫起来的碎树叶渣子,还有参差的茶叶梗子、黄片子。

不是耍人是什么?这样的烂玩意儿谁能泡出来?如果说姑娘方才是嚣张,现在已然是欺人太甚了。

欺人太甚的还在后面,姑娘甜甜一笑:怎么样,敢斗吗?不敢的话,就把招牌摘下来吧……

踢馆就踢馆,还要摘招牌?!

她为什么不是个男的?她要是个男的,我绝对一拳封眼!

让人大跌眼镜的还在后面。

姑娘话音刚落,成子一秒都没犹豫,起身将招牌摘了下来。

他用袖子把那块小松木招牌擦了擦,双手递了过去:来,姑娘,送给你了,带回去给你爸爸留作纪念。

姑娘还真敢接招牌!

黑底红字的茶者招牌抱进怀里,姑娘却不肯滚蛋。她扫了成子一眼,扑哧一声笑了出来:我的天,这么爽快就认输啊,你怎知这劣茶我就能泡出来?

成子也笑:……20年的恩怨,一块破木板就能了断,倒也划算。

他说:好了姑娘,回去交差吧,以后欢迎你带你爸爸一起来喝茶,斗茶就免了。

姑娘岿然不动,深深看了成子一眼。

她轻轻搁下招牌,说:恩怨虽然了断……但茶就别等以后了,就今天喝吧。

她点点那包杂碎茶,笑着说:就泡这个吧,麻烦您了。

说来说去,还是要斗茶!

恩怨不是了了吗,招牌不是都给你了,为何还是要变着法儿地难为人呢?

姑娘,你也是天蝎座吗?!

(十)

成子笑笑,不是斗茶就好,喝茶嘛,欢迎欢迎……

他盯着那堆杂碎,琢磨了好一会儿。

少顷,捏出约8克,扭头冲豆儿说:帮我把那只紫砂壶拿来。这只紫砂壶是他的心爱之宝,平时非名山古树不用。我疑惑地看看豆儿,如此劣茶,居然用这么好的壶,这是何故?

豆儿冲我皱皱眉,也是一脸的问号。

但见成子单手提壶,高温高冲,沸水注入紫砂壶中直至溢出。

他用壶盖刮去漂起的碎茶杂质,再盖上盖,将茶水全部倒掉……如果那也可以叫茶水的话。

空壶焖气一分钟,成子开盖注水,这次是沿壶壁冲入壶底直至溢出,再盖上盖,之后,成子将剩余的开水缓缓地浇在紫砂壶面上,持续加热壶中水温。

焖泡3分钟后,成子将紫砂壶中的茶汤全部倒净。

他并没有用茶汤温杯洁具,而是又开始烧水。

水烧开后凉6分钟,才又倒入紫砂壶中……水已经不热了哦,这是什么路数?

10秒过后,茶汤从紫砂壶中缓缓倒出,经茶漏入公道杯,再分别倾入与座者的品茗杯。

……实话实说,茶气和霸气都弱,但汤色通透如琥珀,回甘也鲜甜,如此烂茶能有这样的口感,难得难得!光喝茶不看渣,打死也不会想到是用杂碎泡出来的。

认识成子这么久,只知他泡茶好喝,茶道师从茶僧,直到今天方知他居然可以化腐朽为神奇……

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