只是一农夫小说简介
《只是一农夫》是籍氏子所编写的 都市生活类小说,情节引人入胜,非常推荐。主要讲的是:在城市里摸爬滚打了九年的纪峰,厌倦了喧嚣和无尽的压力,回到了老家农村,成为一个农民。 种菜,种水果,做做木工,不图大富大贵,只求平静此生。
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只是一农夫章节预读
小孩小孩你别哭,进了腊月就杀猪;小孩小孩你别馋,过了腊月就是年。进了腊月,北方就会进行一次很大的活动,杀年猪。
杀年猪是为了过年准备的,农村里每家每户都会养一两头母猪,不为了变卖,只是到过年来吃。将养了一年没有经过饲料喂养的肥猪杀掉,把肉是按里脊、硬肋、后秋等部分进行分解,放在一口大缸里冷冻储藏,做菜时可以拿出来进行食用。
以前的时候初一到初五是不能用刀剪的,就需要把猪肉都切好放在厨房备用。不过现在都嫌麻烦了,也不讲究那些,什么时候吃什么时候再拿出来就行。
东北这边天气寒冷,能把肉一直保存到农历二月初左右,是一种很天然的保存肉类的方法。
杀年猪每年一次,也算是农村很大的一件事儿了,把村里擅长杀猪的人请到家里来,由他们掌刀把猪杀了,然后有请亲戚朋友和左邻右舍的邻居来家里面吃饭。
当然现在也有图省事儿的,把养好的猪拉到屠宰场进行宰杀,分解,然后把人请到饭店,给点儿加工费进行烹饪。
纪峰家这边还是进行老习俗,一来热闹,二是显得喜庆,毕竟杀年猪之后就进入过年的模式了,都想热热闹闹的。
纪峰家每年都是腊月二十五左右杀年猪,不过今年他回来的早,父亲决定把日子提前,腊月十五这天就进行。
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