“拿去给娘尝尝。”苏蓁蓁非常满意自己的作品。
见到这么个新鲜吃食,苏氏也有些眼馋,儿子送过来,便没拒绝,就着儿子的筷子尝了一口。
越嚼她眼睛越亮,软腻细滑的口感,弹性十足的嚼劲,又有酸咸蒜香调味,太好吃了!
“蓁蓁,这凉皮真的很好吃啊!”苏氏舔着嘴唇,意犹未尽地说。
“我再拌一碗给你。”苏蓁蓁见自家娘亲的馋样跟刚才的苏潜没什么差别,便觉得好笑。
“别!留着卖钱!”苏氏拒绝。
“多着呢,不差这一碗。”苏蓁蓁又拌了一碗,端给苏氏。
到底是欲望战胜理智,苏氏还是口嫌体直地接过去了。
从来没吃过这么美味又新奇的吃食,不像苏潜的狼吞虎咽,苏氏吃得很慢,慢慢嚼,慢慢品,感受着唇齿之间让人欲罢不能的幸福感。
“蓁蓁,这么新奇的吃食,你跟谁学的?”苏氏边吃边问。
早料到苏氏会问,苏蓁蓁早想好说辞:“和初教我的。”
反正骆和初跟村里人不爱往来,大家都不了解他,有事就往他身上推好了。
苏氏笑着赞赏:“和初竟有这等巧思。”
苏蓁蓁乐呵呵地说:“他的本事多着呢。”
苏氏闻言只是笑笑,显然不以为然,要是真有本事怎么穷得家徒四壁?
等所有的面糊加工完,母子三人都吃得肚皮朝天,天色快近中午,把桌凳碗筷和几样需要用到的物品一起放进小推车里,便赶去镇上。
快到镇上时,苏氏才想起一个非常重要的问题:“蓁蓁,我们卖多少钱一份?”
苏蓁蓁心里已经定好价格了,但还是想问一下苏氏:“娘觉得卖多少合适?”
苏氏想了下,犹豫着说:“三文?”
一个大肉包子也才两文钱,这个卖三文应该可以了吧?
“十文。”苏蓁蓁回道。
三文太少了,物以稀为贵,就算她定二十文,也会有人吃,不过她不会这么定价的。
她有自己的考量。
毕竟穷人还是更多些,若定二十文一大份儿,有人吃不起,有的人一听价格觉得太贵,可能就直接敬而远之了,那么这批客户就流失了。
若是定十文钱一小份儿的话,首先消费群体会扩大很多,十文钱尝个新鲜很多不愁吃喝的人会非常乐意,若是味道对了胃口,他想念这个味道总有一天会再来,这样一来回头客会大大增加。
若是经济条件允许,一份儿吃不饱,可能有人就会直接要两份儿,这样一来也就相当于卖出去一大份儿。
而三文钱太便宜了,有点对不起她的劳动力。
十文铁既能最大程度上吸引客户,也能小赚一笔,所以最终苏蓁蓁的定价是十文钱一份儿。
苏氏很担忧:“会不会,太贵了?”
“娘,我们就算卖三文钱,吃不起的人依然吃不起,所以我们的目标是那些吃得起的人。”苏蓁蓁解释说。
苏氏似懂非懂地点点头,“那就先试试,若是卖不出去,大不了再降价。”
虽然苏蓁蓁对自己的凉皮很有信心,但为了安苏氏的心,还是点头答应了。
推着车子来到镇上集市,找一处阴凉的空地停下来,把长桌长凳摆好,打了桶清水留着洗碗,然后把准备好的招牌挂出来,算是正式营业了。
苏氏是识字的,见那招牌上写着四个大字——苏氏凉皮,笔锋飘逸却不乏遒劲,颇有几分风骨,怔了下问:“你还准备了招牌,这是谁题的字?”
“前几天来镇上采买,回去时正好遇到个秀才同路,我就找他求个字。”苏蓁蓁当然不能说是自己写的,她就是怕苏氏知道,所以才私下悄悄准备的。
“字写得很不错,有几年功底。”苏氏不吝赞美。
那可不,她可是个受过高等教育的知识女性。
不过被自家娘夸赞,苏蓁蓁心里还是美滋滋的。
娘俩说着话,苏潜坐在桌前看着来往人群,不解地问:“很多人不识字的,我们挂这个牌子有什么用?”
“当然是给识字的人看。”苏蓁蓁拍了下他脑袋说,“快别坐着了,去那边水里洗个手,等会给客人端碗。”
收拾好这一切,苏蓁蓁便先拌一份儿凉皮,摆在推车的前头当样品,然后站旁边开始大声吆喝:“凉皮,吃凉皮咯,消暑的凉皮,吃一口想一碗,不吃人生有遗憾,吃过来生还怀念,走过路过莫要错过,错过不吃是你的错,留不住你是我的错……”
手舞足蹈的,妥妥的一段freestyle。
过往的人听着这新鲜的吃食,又见一位俊俏的少女在卖力吆喝,唱词儿新鲜,调调儿也格外新奇动听,声声押在韵角上,让人忍俊不禁,便都驻足观望。
“大叔,大婶,大姐,大兄弟们,要不要尝尝这青华大陆的第四碗凉皮儿?”苏蓁蓁把那碗拌好的凉皮出示给众人看。
闻言有人笑问:“为啥是第四碗呀?”
“前三碗被我和娘亲还有弟弟吃了呗,所以这当然是第四碗咯,童叟无欺的第四碗,放眼整个青华大陆,这是绝版第四碗,举世无双,独一无二,错过就永远不会再有,所以这不是一碗凉皮,这是一碗荣耀!”苏蓁蓁鼓动三寸不烂之舌开始舌灿莲花。
众人听了哄然大笑:“这小姑娘说话真有意思。”
“那各位要不要尝尝?”苏蓁蓁问。
“怎么卖啊?”
“良心价,十文钱一份儿。”
“太贵了吧!”
“这位小哥,没有尝过就没有发言权,凡事不能光看价钱,重要的是它的价值,这凉皮是我苏家独创,今天第一次出来售卖,皇帝都没吃过的食物,你敢说十文钱贵吗?至于味道,我就不多说了,好不好吃,吃过才知道。”
众人:“……”
这小嘴也太会说了吧?
苏氏和苏潜听苏蓁蓁在那没边儿一通掰扯,问题是还说得头头是道,俩人都听傻眼了,不就是一碗凉皮嘛,怎么说得比太上老君的仙丹还金贵?人家会买账吗?
还真有人买账。
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